Riesling La Cime Alsace Grand Cru Eichberg v dřevěné bedýnce 2019 J. CATTIN

Riesling La Cime Alsace Grand Cru Eichberg 2019 J. CATTIN v dřevěné bedýnce 

La Cime v překladu znamená vrchol hory nebo stromu. Tento Grand Cru Riesling 2019 byl vybrán na slepé ochutnávce, aby se podával na letech business třídy Air France letos v květnu až červnu, a La Cime se podával na večeři na filmovém festivalu v Cannes.
Výborně se hodí k rybám a čerstvým mořským plodům a drůbeži
Potenciál archivace: 15 let, suché víno

Barva: zlatožlutá
Vůně: minerální, citrusová
Chuť: suché a minerální, zralé citrony, bílé květy, kardamom 

Alergen: SIŘIČITANY
Obsah alkoholu 13,5% vol. (nevhodné pro těhotné ženy)

Rod Cattinů pochází ze Švýcarska a v Alsasku sídlí od roku 1720, kdy se usadili ve Voegtlinshoffenu, městečka ležícího asi 10 km jižně od Colmaru, srdce alsaských vinic. Zpočátku podnikali pouze jako pěstitelé hroznů, ale od roku 1850 se začal Antoine věnovat i výrobě vína. Na konci 19. století Joseph-Antoine začal víno sám zpracovávat a zavádět moderní metody. Současní vlastníci - Jacques CATTIN syn, který vede podnik společně s otcem a strýcem - hospodaří na více než 50ha vlastních vinic a nakupují hrozny z dalších 200 ha od pěstitelů. Roční produkce dosahuje až 2,5 milionu lahví ročně (z toho 1milion lahví cremantů) a jedná se o největší rodinný podnik v Alsasku.