Cibulový konfit s vínem Monbazillac GODARD

Pro středoevropana poněkud překvapivý cibulový confit, neboli džem, je skvělým doplňkem foie gras a terin a paštik z této oblasti. Jeho nasládlá chuť s typickým cibulovým aroamtem se dokonale snoubí s jemnou tučností tradičních specialit.

Alergen: SIŘIČITANY 

Pro členy rodiny Godard je potěšením představovat tradiční výrobky z oblasti LOT, i způsob jak si „užívat života“ -  kulinářské umění založené na tradiční kuchyni a zpracování čerstvých surovin prvotřídní kvality. Rodinná firma, založená v roce 1978 Alainem a Michele Godardovými, ke kterým se později přidali jejich děti Pascal a Annabel zůstává věrna zásadám, které se zavázali ctít: spojit úctu k tradicím s potěšením pro dobré věci ve velice rodinné atmosféře. Pevně zakotvena ve středověkém městečku Gourdon v kraji Quercy-Périgord rodina spojila síly ve službách epikurejské vášně: vytvářet s rodinou nejlepší místní výrobky, foie gras, výrobky na bázi foie gras, zavařeniny a marmelády, paštiky a připravené pokrmy, vždy s ohledem na jejich autentičnost a kvalitu.