GODARD Cassoulet Gastronomique au Confit de Canard 1500gr

Cassoulet je jídlo pocházející z jihu Francie , které obsahuje maso (obvykle vepřové, husí, kachní a někdy skopové) a bílé fazole.

Náš "Gastronomický kasulet" je určen pro 4-5 osoby (1500 gr. v plechovce). Obsahuje stehýnko "tučné" kachny 150gr., klobásku 100gr. (vepřové ramínko, sůl, pepř), párek 40 gr. (vepřové maso, sůl, pepř, mléko), vepřový bůček 30 gr., bílé fazole, omáčka: vývar z kachny, cibule, rajčatový protlak, kachní tuk, kukuřičnou mouku, škrob, sůl, česnek, bílý základ (obilné zrno, celer), petržel, koření, cukr.

Příprava nemůže být jednodušší - stačí vyklopit do hrnce s vysokým okrajem a ohřát. Jako přílohu doporučujeme dřevorubecký chléb či bagetu.