Pinot Gris Hatschbourg Alsace Grand Cru J. CATTIN

Tento PINOT GRIS pocházející různých převážně jílo-vápenitých parcel alsaských vinic v centrální oblasti nedaleko Voetlingshoffenu. Přezrálé hrozny intenzivně napadené ušlechtilou plísní (botrytis cinerea) byly sbírány výlučně ručně a jejich zpracování probíhalo velice šetrně.  Barva je sytě žluto-zlatá. Vůně lehce zakouřená, s dominantními tóny konfitovaného ovoce, mandlí a medu. Chuť: konfitovaný ananas, med.  Potenciál zrání 15 -20 let, Odrůdové složení: rulandské šedé - pinot gris, kyseliny 6g zbytkový cukr 42g Skvěle se hodí k foie gras nebo dezertům.

Alegren: SIŘIČITANY 
Obsah alkoholu 13,5% vol. 

Rod Cattinů pochází ze Švýcarska a v Alsasku sídlí od roku 1720, kdy se usadili ve Voegtlinshoffenu, městečka ležícího asi 10 km jižně od Colmaru, srdce alsaských vinic. Zpočátku podnikali pouze jako pěstitelé hroznů, ale od roku 1850 se začal Antoine věnovat i výrobě vína. Na konci 19. století Joseph-Antoine začal víno sám zpracovávat a zavádět moderní metody. Současní vlastníci - Jacques CATTIN syn, který vede podnik společně s otcem a strýcem - hospodaří na více než 50ha vlastních vinic a nakupují hrozny z dalších 200 ha od pěstitelů. Roční produkce dosahuje až 2,5 milionu lahví ročně (z toho 1milion lahví cremantů) a jedná se o největší rodinný podnik v Alsasku.