Bio Pinot Noir Cattin Sauvage Alsace J. CATTIN

Nová řada SAUVAGE představuje vína, která kvasila pouze s přírodními kvasinkami, jsou s BIO a VEGAN certifikací. Víno sytě červené barvy, s vůní červeného ovoce (černý rybíz, višně ostružiny)

Alergen: SIŘIČITANY 
Obsah alkoholu 13,5% vol. (nevhodné pro těhotné ženy) 

Rod Cattinů pochází ze Švýcarska a v Alsasku sídlí od roku 1720, kdy se usadili ve Voegtlinshoffenu, městečka ležícího asi 10 km jižně od Colmaru, srdce alsaských vinic. Zpočátku podnikali pouze jako pěstitelé hroznů, ale od roku 1850 se začal Antoine věnovat i výrobě vína. Na konci 19. století Joseph-Antoine začal víno sám zpracovávat a zavádět moderní metody. Současní vlastníci - Jacques CATTIN syn, který vede podnik společně s otcem a strýcem - hospodaří na více než 50ha vlastních vinic a nakupují hrozny z dalších 200 ha od pěstitelů. Roční produkce dosahuje až 2,5 milionu lahví ročně (z toho 1milion lahví cremantů) a jedná se o největší rodinný podnik v Alsasku.