GODARD - Cassoulet Gastronomique 950gr

Cassoulet je jídlo pocházející z jihu Francie , které obsahuje maso (obvykle vepřové, husí, kachní a někdy skopové) a bílé fazole.

Náš "Gastronomický kasulet" je určen pro 2-3 osoby (950 gr. ve skle). Obsahuje stehýnko "tučné" kachny 150gr., klobásku 100gr. (vepřové ramínko, sůl, pepř), párek 40 gr. (vepřové maso, sůl, pepř, mléko), vepřový bůček 30 gr., bílé fazole, omáčka: vývar z kachny, cibule, rajčatový protlak, kachní tuk, kukuřičnou mouku, škrob, sůl, česnek, bílý základ (obilné zrno, celer), petržel, koření, cukr.

Příprava nemůže být jednodušší - stačí vyklopit do hrnce s vysokým okrajem a ohřát. Jako přílohu doporučujeme dřevorubecký chléb či bagetu.